Как использовать просроченное льняное масло

Льняное масло является очень полезным продуктом, как при использовании его в пищу, так и при применении для косметических целей, в частности и для приготовления на его основе масок для волос. Как использовать просроченное льняное масло?

К сожалению у этого масла срок хранения довольно небольшой, и при нарушении правил хранения оно может испортиться раньше, чем закончится оговорённый производителем срок хранения. Если масло прогоркло, значит оно испортилось и является не пригодным ни для внутреннего, ни для наружного использования.

Но практичный человек придумает, для каких целей в своём хозяйстве можно использовать непригодное в пищу льняное масло:

Некоторые советуют скармливать его домашнему скоту, но на мой взгляд такое применение является спорным.
Вполне возможно применять его для пропитки обуви из натуральной кожи или деревянных конструкций для получения водоотталкивающих свойств.
При загустевании масляной краски можно попробовать разбавить её льняным маслом.
Также этим маслом можно с успехом оттереть запачканные в краске руки.
Поможет быстрее разжечь костер или дрова в печи.

Содержание

Состав

В льне есть следующие кислоты: альфа-линолевая, олеиновая, а также другие вещества. Льняное масло возможно получить из семени льна способом холодного отжима. Именно такой продукт используется в лекарственных целях.

Льняное масло, в зависимости от степени отжима и очистки, бывает от золотистого цвета до коричневого. Оно включает в себя такие витамины, как K, B, E, A, F, белки, натуральные антиоксиданты, токоферолы.

Сезамол — превалирующий антиоксидант. Именно из-за него льняное масло не окисляется и отлично хранится. Оно насыщено фосфором, железом, магнием, цинком, кальцием. В льняном масле очень много полезного вещества под названием Омега-3, намного выше, чем в рыбьем жире и других продуктах питания.

Льняное масло приобретайте в незначительном количестве. Ведь из-за долгого хранения оно портится и прогоркает. Самый подходящий вариант — купить около 0,5 литров. Какой срок годности льняного масла после открытия? Стандартным считается время около четырнадцати дней.

При какой температуре хранят льняное масло

Льняное масло хорошо хранится при комнатной температуре, если она не выше 23°.
Некоторые хозяйки ставят масло в холодильник. Но в таком случае оно загустеет и его трудно будет достать из бутылки. Чтобы вернуть маслу прежний вид, его нужно на некоторое время оставить при комнатной температуре. А вот нагревать льняное масло нельзя, потому что при термической обработке оно портится.
Если в помещении жарко, масло можно хранить в холодильнике, выбрав для этого самое тёплое место, например в дверце.

Ненасыщенные жирные кислоты, которые содержаться в масле льняного семени, быстро окисляются, соответственно, его срок хранения относительно небольшой. Кстати, масло прогоркает быстрее, чем семена льна.

Можно ли использовать просроченное льняное масло

Таким образом, лучше не доводить до такого состояния. Более того, окисленные жиры в масле и семенах могут усиливать воспалительные процессы в организме, и даже иметь токсическое воздействие.

Процесс окисления не только разрушает витамины в жирах, но и поощряет образование вредных компонентов, которые могут стать причиной возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний, проблем неврологического характера, а также раннего старения организма.

Сведите к минимуму любой контакт масла с источниками света. Лучше всего хранить его в холодильнике, либо в темном шкафу.

Перед тем, как использовать масло, выньте его из холодильника на 10 минут, чтобы дать ему немного нагреться.

Максимум пользы из семян можно получить, если молоть их в порошок непосредственно перед употреблением в пищу.

Никогда не храните ни масло, ни семена при температуре выше комнатной.

Конечно, всегда проверяйте срок годности льняного масла на упаковке перед покупкой, и перед использованием.

Окислительные процессы в маслах происходят постоянно. Чем дольше храниться масло, тем выше его кислотно-перекисное число. Конечные продукты, образующиеся в процессе окисления, токсичны. Они обладают ярко выраженными канцерогенными свойствами.

Как использовать просроченное льняное масло для волос

Проблема льняного масла в том, что в холодильнике оно загустевает и вылить его из бутылки невозможно, а при комнатной температуре быстро прогоркает.

В косметологии не стоит применять пропавшее масло, кожа все-таки проницаема

Такое масло вполне можно использовать для волос. Пить испорченное масло нельзя, как и добавлять в пищу. Для организма оно уже потеряло всякую ценность. А вот волосам оно никак не сможет навредить.

Во-первых, льняное масло и так пахнет не слишком приятно.
Во-вторых, после мытья волос шампунем всякий запах пропадает.

Чтобы сделать маску, необходимо немного подогреть масло на водяной бане. Затем густо нанести его на волосы. Если время позволяет, то голову укутываем полотенцем и ходим от 20 минут до 2 часов. Смываем шампунем и наслаждаемся результатом. Волосы станут мягкими, струящимися, послушными.

Можно использовать как натуральную олифу — деревянные кухонные доски, скалки, ну и прочее для долгой службы обработать горячим льняным маслом.
Обувь кожаную смазывать.
Для обработки новых чугунных сковородок (ну а вдруг как раз надо). Смазать тонким слоем, прокалить, остудить, так 3-4 раза.
Есть народный способ мытья полов из линолеума: добавлять ложку масла в ведро воды.

Употреблять в пищу, когда оно прогоркло невозможно, даже скотине если только добавлять — то понемножку.

Но зато после работы с химией, красками, лаками хорошо льняным маслом смазывать и очищать кисти, инструмент при ремонте, и полезно смазывать и очищать руки — все же оно натуральное.

После открытия бутылки даже в холодильнике льняное масло быстро портится и его категорически нельзя применять в пищу ни в каком виде.

На вкус и цвет человек не может определить уровень токсичности масла. Исследовать малые партии в лаборатории нет смысла. Острого отравления (в привычном понимании) при потреблении не наступит. Однако для запуска механизма патологии достаточно малой доли. Зачем рисковать?

Просроченный продукт лучше выбросить. Самое ценное — это здоровье!